O Cobertor de Papa é produzido na aldeia de Maçainhas, perto da Guarda, numa região cuja produção têxtil foi impulsionada pelo Marquês de Pombal. Este, em tempos já viveu do fabrico destes cobertores, outrora muito populares, mas que nos dias de hoje apenas podem ser fabricados no único tear a funcionar, na Associação do Genuino de Cobertor de Papa. Sazonalmente, no Verão, a lã churra, grossa e comprida de ovelhas locais, é fiada e tecida num velho tear inteiramente manual. Vai ao pisão para lavar e feltrar, depois à máquina de cardar, que lhe puxa o pêlo, sendo por fim esticado para secar ao sol. Só assim se obtém o verdadeiro cobertor de papa, consistente e muito quente, seja de cor lisa ou padrão colorido, com o seu característico pêlo comprido ou a pedido, mais curto.